精品 · 资讯 · 生活
精品咖啡豆

哥伦比亚–考卡阿道夫庄园咖啡风味口感香气描述

 
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
 ■国家:哥伦比亚
 
  ■庄园:考卡。阿道夫庄园
 
  ■产区:圣奥古斯丁
 
  ■品种:卡杜拉
 
  ■处理法:水洗
 
  ■采收期:2016年
 
  杯测报告:
 
  这是一款非常甜的咖啡 。它的特殊水果香气和复杂的风味结构性,让它的风味不同于其他产区。
 
  磨好的干香气是蜜饯的甜味,与胡桃和蜂蜜。 加入热水后的湿香气带著一股淡雅的花香,葡萄干,麦牙糖,红糖和甜香料 。
 
  杯中表现是如此多汁,扎实的口感,黑醋栗和黑莓 ,浓郁果胶质感,细致又温和,美丽的酸度——这是一款非常甜美的咖啡,老饕们千万别错过了喔!!——
 
  杯测分数:88.75
 
  哥伦比亚-20160609
 
  ■口感强度/风味走向:中等强度 / 非常的均衡,温和