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LEVEL UP 90+
丹奇梦Danch Meng/佳途
国 家:埃塞俄比亚 Ethiopia
产 区: 90+SNNP, Kambata
庄 园:Kambat Zone
海 拔:1700-2000 米
处理方式:日晒处理法 Natural Process
品 种:埃塞俄比亚原生种 Ethiopian Heirloom
浅烘焙 Light Roast
风 味:可可、蓝莓、李子、黑色覆盆子、多汁、花香气、黑巧克力
酸 度:中高
Level up的丹奇曼意思为"Perfect approach",来自耶加雪非 金蕾娜安芭雅 督门索小农,为Ninety Plus专业的风味制程为背景推出的产品。Danch Meng为西达莫语中Good Aproach之意。