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品名：水洗耶加雪啡 红樱桃计画 毕洛雅
生产者：毕洛雅合作社（Biloya Co-op）
产区：耶加雪啡 柯契尔镇（Kochere）
海拔：1700——2200米
品种： 埃塞俄比亚原生种混和
产季：2015年11月——2016年3月
处理法： 水洗处理法
认证：红樱桃计画（Operation Cherry Red）
风味：莱姆、柚香、薰衣草、甜瓜、甜美明亮、细致多汁、丝绸般口感
何谓红樱桃计画（Operation Cherry Red）
今年红樱桃水洗耶加的首部曲/也是今年度最后一曲
享誉国际名贯台湾精品咖啡市场的红樱桃计画——
由荷兰知名的生豆贸易商Trabocca公司，从日晒莉可（Reko），到日晒班莎（Bensa）——
今年再开拓水洗的领域，经过超过二十支样品的杯测/细细品鉴…
选定了来自柯契尔镇（Kochere）大名鼎鼎毕洛雅（Biloya）合作社的作品！
这是出自Trabocca最早期红樱桃计画老伙伴YCFCU（耶加咖啡农联盟）加盟合作社的作品，
十分具有红樱桃计画的代表性与历史意义——