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精品咖啡豆

危地马拉La Vuelta Obscura 暗弯庄园蜜处理咖啡豆风味口感香气描


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  198危地马拉
 
  ‧国家:危地马拉
 
  ‧产区:Chimaltenango
 
  ‧土壤:火山土
 
  ‧认证:雨林认证
 
  ‧海拔:1463——1800米
 
  ‧年雨量:1200——1400mm
 
  ‧平均温:14——18度
 
  ‧干燥法:SUN
 
  ‧处理法:水洗
 
  ‧品种:Borbon
 
  *风味:薄荷 黑胡椒 红茶香带橘皮 橘子 芒果风味,
 
  温度降低酸度升高 复杂度高,尾端成熟香料巧克力带薄荷
 
  *烘焙: 中焙