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452危地马拉
Valmar庄园坐落Alta Verapaz省的San Cristobal，有俊峭山群翠绿与林米人花香，靠近科班生产极硬豆。Valmar庄园被危地马拉总统授与现任拥有者祖父，自1875年开始成为咖啡种植，多元化品种。Valmar庄园保留原生自然森林，使用咖啡残渣做有机推肥皆人工手采，最后咖啡豆透过干燥、日晒及视温度使用Guardiola's干燥机。
‧国家：危地马拉
‧产区：科班
‧土壤：火山土
‧认证：COE第三名
‧海拔：1200——1500米
‧年雨量：3000mm
‧平均温：18度
‧干燥法：SUN
‧处理法：水洗
‧品种：Caturra
*风味：葡萄干 罗望子
*烘焙： 浅焙