艺妓豆是野生阿拉比卡豆的其中一个品种,历史久远且相当稀有,品种名称源自于艺妓雨林(Geisha Forest)。近年来受到许多咖啡爱好者的欢迎,曾经以咖啡史上最高金额竞标价卖出。
艺妓豆的珍贵在于其收获量少而且收成不易,平均一棵咖啡树仅有两公斤生豆或是大约240杯的精品咖啡,咖啡树高达4公尺的高度,使农民须借助梯子以及不辞辛劳地摘取,才能采收到最顶级的咖啡生豆。
口感滑顺圆润,活泼清新,热带水果风味四溢,还有凤梨、杏仁及各种夏季果香,厚实的奶香余韵充斥在口中。
国家:马拉威
产地:瑰夏
品种:瑰夏
处理法:日晒

