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国家：埃塞俄比亚
品种：埃塞俄比亚原生种
口感：丰富独特的柠檬与茉莉花香气。
官能特性：甜橘味
埃塞俄比亚精品咖啡豆，西达摩谷吉Guji烛芒产区(夏奇索Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相当的独特性，90+ Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso)，它的产区及取名都来自夏奇索Shakisso。咖啡风味茉莉花香气，熟芒果酸甜，白兰地酒感。
耶加雪菲咖啡产自埃塞俄比亚西达摩海拔5800米以上山区，由于此地一片迷雾环绕山谷，因此有了耶加雪菲这美丽的名字，也可称为魔女咖啡，之所以闻名于世主要是近年迷雾山谷农户用了水洗法来取代传统日晒法处理咖啡生豆，才让耶加雪菲成为另一咖啡代名词，品种是埃塞俄比亚原生种。