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黄金曼特宁在咖啡界中享附盛名，产自印尼北苏门答腊岛托巴湖山区，Pawani公司独家销售黄金曼特宁为曼特宁咖啡中的极品， 生豆经过三道手工精挑细选，精致加工处理，我们以岚山浅炒的方式烘焙（约City Roast），除了曼特宁咖啡应有的浓郁粗旷野香之外， 厚实度高且风味纯净展现了多一份优雅的气息，实为不可多得的咖啡极品！
印尼是以赤道为中心由许多大大小小岛屿所组成的国家，咖啡产量全球第三，大多为罗姆斯达品种，阿拉比加种在爪哇岛、苏拉维西、苏门答腊岛也有种植，特别是苏门答腊的曼特宁咖啡，可以说是印尼咖啡的代表，其中 GRADE 1是瑕疵豆最少的极品。
烘焙程度： （约High Roast到City Roast）
手冲滤泡式建议冲泡水温如下：
建议适合温度
数位显示温度计
金属棒指针式温度计
玻璃酒精温度计
浅烘焙
(High Roast——City Roast)
高温
92度
90度
87度
您也可以试试改变温度后所冲泡出的不同风味找到你最爱的口味。