厄瓜多尔咖啡特点有哪些？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

位於南美洲哥伦比亚和秘鲁中间的厄瓜多，咖啡栽种的历史相当悠久，洛哈地区在厄瓜多南部，紧邻安地斯山脉，是世界上栽种咖啡最高的地区之一，海拔1450-2000公尺，也是该国重要的咖啡出口城市。咖啡豆品种为铁比卡，以水洗法处理，多以林荫的自然栽种为主，当地海拔高、气候变化以及土壤品质都非常适合咖啡生长，拥有众多种植咖啡的优良栽种条件。