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拥有七大咖啡产区的危地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡，
皆位於亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤，
使得危国各地有着极适合咖啡种植的自然环境条件。各产区拥有独特的风味，
上等的酸味及果香润滑顺口，属於世界顶级咖啡之一，适合单品饮用。
咖啡品种Pacamara(帕卡玛拉)的诞生
这个传奇品种有着奇特的植株形态与生豆外形
巨大的叶片/高挑的树形/硕大的生豆
被誉为萨国怪杰品种
他本默默无名，甚至刚出道在03/04年COE比赛时，
因为评审认为风味太过奇特，不敢给高分
直到05年COE开始大放异彩，
06年直接包办萨国COE前四名，
年的危地马拉COE则更由Injerto庄园的
直接冠军连庄三年！
从此奠定挤身生豆江湖的一席老大地位
与艺妓/波旁/铁比卡这些自然演化的品种不同，
品种并非自然演化或自然杂交而成，
而是由一群萨尔瓦多的优秀咖啡育种人员所培育的！
危地马拉 森林庄园 帕卡玛拉种
风味：新鲜雪松、杏仁、香料、坚果、梨子类水果、巧克力、
圆润的酸度、糖浆般的口感、沉重感、厚实感