咖啡知识

怎样做一杯好喝的咖啡？手冲的三个要素是什么？手冲咖啡步骤

未知 | 1970-01-01 08:33

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- 　　手冲咖啡最关键的 3 个要点就是：
  
  　　1. 一定要现磨的新鲜烘焙高品质咖啡粉
  
  　　这个是起泡的关键，
  
  　　否则就等著冲时看一个大坑吧。
  
  　　焖蒸充分，让水流顺利通过。
  
  　　2. 手冲水流一定要控制好，
  
  　　不要冲到滤纸上。
  
  　　3. 控制好水温，
  
  　　水温其实和豆子的烘焙度有关，
  
  　　水温低于 85度，粉不会充分泡开。