俄罗斯咖啡

俄罗斯咖啡热量非常高，比较适合在寒冷的冬天饮用。

原料：

黑咖啡半杯

生蛋黄一颗

巧克力酱少许

牛奶 少许

伏特加一小杯

砂糖少许

将巧克力酱、蛋黄、牛奶放入小平底锅中，细火微煮，边煮边搅拌，随后倒入伏特加，最后加一勺砂糖，混合均匀。准备好半杯滚烫的黑咖啡，将锅里的混合物注入。在液体表面挤上奶油，撒上巧克力碎屑或可可粉装饰。