精品咖啡常识 瓦斯特克咖啡的制作

　　瓦斯特克咖啡

　　Huasteco

　　(墨西哥)

　　深培的咖啡：75cc

　　泡沫牛奶：75cc

　　石榴汁：10cc

　　绿薄荷酒：20cc

　　作法：

　　杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。

　　从杯子侧面看，很像墨西哥国旗的色彩，红、绿、白、褐四种层次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。