咖啡知识

优质咖啡的标准咖啡销量埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡

未知 | 1970-01-01 08:33

1.无瑕疵豆的优质生豆（少有发酵豆与发霉豆等瑕疵豆的生豆，但不等于高价豆）

　　2.刚烘焙好的咖啡（咖啡的饮用有效期限，在烘焙后的两周内最佳，以豆子的方式保存，冲煮前再研磨）

　　3.刚研磨好的咖啡

　　4.刚冲煮好的咖啡

　　总结如下：所谓好咖啡优质咖啡，可以定义为＂优质生豆除去瑕疵豆后，适当烘焙，趁新鲜的时候正确萃取＂。好咖啡不一定好喝的咖啡，但是坏咖啡一定是难喝的咖啡。