咖啡知识 利比利卡咖啡豆 咖啡豆品种 咖啡豆有哪些 自己烘焙 未知 | 1970-01-01 08:33 利比利卡咖啡,一般生长在海拔200米左右的坡地,咖啡树身并不大,大约10~20尺高。利比利卡咖啡种是一种非常耐抗病力及环境适应力强的树种,因此Liberica咖啡树比起其它树种,可在亚热带地区种植。生长最适合的温度是在19-27℃。Liberica 咖啡树从外观看,它的叶子比起其它一般咖啡树种来的巨大,繁植可用接枝方式,口感上苦度较高,香气及醇度低,但浓度高是其优点。 在马来西亚,利比利卡咖啡在炒豆子的时候就会加入一些有特色的香料,使炒出来的豆子更有另一番风味。 相关推荐 RELATED 咖啡器具 咖啡手冲壶推荐 —— 最好的手冲壶完全解析 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡壶近年单品咖啡在台湾开始盛行,从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易,其中最入门方便的属手冲... 手冲咖啡 日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法 日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法日式手冲咖啡萃取在时间掌握上也有严格的要求。一般一杯的萃取时间在1分30秒左右,两杯在2分钟到2分30秒左右,3杯在3分... 咖啡器具 磨豆机该怎么用 磨豆机使用技巧 教你快速判断咖啡正确的研磨刻度 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡机磨豆机咖啡机磨豆机使用注意事项1、使用磨豆机研磨时一次不要磨太多,够一次使用的份量就好了,磨...
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