萃取意式咖啡和使用虹吸手冲等制作方式不同制作意式咖啡 意式拼

制作设备

       有了恰当的豆子，制作意式咖啡对于设备也是要求严格，因为萃取意式咖啡和使用虹吸、手冲等制作方式不同，对于设备有着量化的标准要求，水温要在90-92度之间、压力在8帕上下，并且压力相对稳定，14-18克研磨均匀的咖啡粉，萃取时间在25秒上下，萃取量在20-25毫升，只有在这样条件下制作，才有可能得到满意的咖啡。

       能够满足以上条件，在国内比较常见，购买得到的家用设备其实并不多：